下班遲了，只能做簡單的快手菜才能滿足一家子餓得咕咕叫的肚子。

　　食材主料：牛里脊300g、洋蔥半顆、胡蘿卜半根、青椒1顆、生姜5片、鹽適量、生粉適量、料酒適量、胡椒粉適量

　　步驟

　　1.里脊切薄，洗凈，腌制

　　2.胡蘿卜切片

　　3.洋蔥切絲

　　4.青椒切塊

　　5.油鍋燒熱入生姜爆香

　　6.讓配料翻炒

　　7.配料推一旁，加入生粉抓勻的里脊翻炒

　　8.加適量溫水，入佐料，燜煮5分鐘

　　9.起鍋裝盤，一盤美美的快手炒盤上桌了