家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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青椒炒鮮魷?zhǔn)且坏兰页ｏL(fēng)味的美食，肉質(zhì)鮮嫩、味道獨(dú)特，是年夜飯上的一道老少皆宜的菜品。魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。點(diǎn)擊查看更多：年夜飯菜譜推薦
食材主料：鮮魷魚(yú)1個(gè)、青燈籠椒2個(gè)、油適量、蠔油適量、雞粉適量、砂糖適量、粟米粉適量、清水適量、魚(yú)露適量
步驟
1.食材圖
2.準(zhǔn)備好芡汁(適量的蠔油、雞粉、砂糖、粟米粉和清水拌勻)
3.全部食材擇洗干凈并切好
4.鮮魷放入魚(yú)露腌制一會(huì)
5.熱鍋，爆香蒜頭
6.放入鮮魷煸炒
7.盛出待用
8.原鍋倒入食用油，放入青椒煸炒一會(huì)
9.鮮魷回鍋
10.倒入芡汁
11.煸炒收汁
12.熄火盛出
小貼士：鮮魷用魚(yú)露腌制一會(huì)口味更佳
