家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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大骨頭燉松茸是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂(lè)美食小編就為大家說(shuō)說(shuō)大骨頭燉松茸的做法步驟，看看大骨頭燉松茸怎么做既美味又好吃。
大骨頭燉松茸食材介紹
大骨頭(1000克) 松茸(50克) 料油(3湯匙) 蔥末(適量) 姜片(適量) 干紅辣椒(半個(gè)) 香葉(少許) 生抽(1湯匙) 老抽(半湯匙) 鹽(適量) 花椒粒(少許)
大骨頭燉松茸的做法步驟:
1.松茸洗凈用清水浸泡3小時(shí)。
2.大骨頭洗凈。
3.涼水下鍋焯去血沫。
4.撈出洗凈瀝干。
5.炒鍋燒熱放油，下蔥末姜片干紅辣椒爆香。
6.放入大骨頭翻炒片刻。
7.放調(diào)料。
8.把松茸放入鍋中，倒入泡松茸的水。
9.加水是食材的兩倍多，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉約半小時(shí)。
10.收濃湯汁裝盤(pán)食用。
