大骨頭燉松茸是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說大骨頭燉松茸的做法步驟，看看大骨頭燉松茸怎么做既美味又好吃。

大骨頭燉松茸食材介紹

大骨頭(1000克) 松茸(50克) 料油(3湯匙) 蔥末(適量) 姜片(適量) 干紅辣椒(半個) 香葉(少許) 生抽(1湯匙) 老抽(半湯匙) 鹽(適量) 花椒粒(少許)

大骨頭燉松茸的做法步驟:

1.松茸洗凈用清水浸泡3小時。

2.大骨頭洗凈。

3.涼水下鍋焯去血沫。

4.撈出洗凈瀝干。

5.炒鍋燒熱放油，下蔥末姜片干紅辣椒爆香。

6.放入大骨頭翻炒片刻。

7.放調(diào)料。

8.把松茸放入鍋中，倒入泡松茸的水。

9.加水是食材的兩倍多，大火燒開轉(zhuǎn)中火燉約半小時。

10.收濃湯汁裝盤食用。