炸雞塊是很多人都會做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享炸雞塊做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的炸雞塊香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

炸雞塊食材介紹

雞胸肉(一塊) 玉米淀粉(適量) 面包糠(適量) 腌肉料：() 五香粉(適量) 椒鹽(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 生抽(適量)

炸雞塊的做法步驟:

1.雞胸肉去皮洗凈切成小塊

2.把雞塊放入大碗中，加入五香粉、椒鹽、胡椒粉、鹽、雞精、生抽、油、料酒抓勻腌制三小時，（如果有時間可放入冰箱冷藏腌制一夜）

3.雞蛋打散，淀粉、面包糠分別放入盤中備用

4.先把雞塊放入淀粉中沾上一層薄薄的淀粉

5.然后放入雞蛋液中滾一圈

6.再放入面包糠中讓其表面裹上面包糠

7.依次做好所有的雞塊

8.鍋中倒入適量油燒至六成熱時放入雞塊，中小火炸至金黃色

9.撈出瀝干油分后即可裝盤食用

10.成品圖