家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái),匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房,通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué),讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣,享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯:家佳樂(lè)美食 訪問(wèn)手機(jī)版

肉末豆腐是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜,做法也很簡(jiǎn)單,肉末豆腐這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟,家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下肉末豆腐簡(jiǎn)單的做法。
肉末豆腐食材介紹
味極鮮(適量) 老抽(適量) 雞粉(適量)
肉末豆腐的做法步驟:
1.準(zhǔn)備材料

2.肉剁碎,豆腐切成三角形,姜蒜剁成末,蔥切段(另切少許蔥花)備用

3.鍋中放比平時(shí)炒菜多一些的油,放入豆腐煎

4.豆腐煎至兩面焦黃,盛出備用

5.鍋中留底油下肉末煸炒至變白

6.放入姜蒜末,豆瓣醬炒出香味

7.取一碗放入味極鮮、老抽、白糖、料酒、清水?dāng)嚢柚撂峭耆_(kāi)(這一步驟煎豆腐時(shí)就可以做好備用)

8.倒入煎好的豆腐

9.再倒入調(diào)好的醬汁煮

10.煮至湯汁濃稠時(shí)放入蔥段和少許雞粉翻炒均勻即可

11.成品圖
