食材：白色棉花糖125g、黃油40g、奶粉70g、可可粉10g、榛子仁55g

做法：

1、材料大集合，榛仁提前烤香，可可粉和奶粉混合備用；

2、棉花糖和黃油一起放微波爐熱1分鐘，黃油放在碗底容易徹底融化；

3、取出攪勻。如果這個時間還沒全部融化開的話再多熱1分鐘；

4、倒入可可粉和奶粉的混合物；

5、拌勻成面團，然后加入榛子仁；

6、放在油紙上，整理成長條狀；

7、涼后切成條狀即可。

黃金榛子仁巧克力蛋糕

食材：南瓜300g、 雞蛋3只 、面粉75g 、杏仁碎或榛子仁碎200g 、黑巧克力100g、 牛奶或鮮奶油50g 、糖150g 、香草糖1小袋15g 、發(fā)酵粉1小袋15g  

做法：

1、烤箱是要提前預熱180度；

2、把南瓜去皮，用擦子擦絲?；旌咸呛拖悴萏牵缓髮⑸疤前杉尤肽瞎侠?；

3、把雞蛋打到混合物里，攪拌均勻；

4、把發(fā)酵粉和面粉混合，加入混合物里，再加上杏仁碎，攪拌；

5、在模具底鋪上一張烤紙，周圍抹上黃油。把混合物倒入模具中，放入烤箱烤20分鐘；

6、黑巧克力必須切碎加牛奶或奶油，隔水煮溶或微波爐煮溶，比較像稀釋液體；

7、在蛋糕面撒上果仁碎，擺上奇異果片，圣女果裝飾就完成了。

巧克力榛仁湯圓

食材：巧克力適量、榛子仁適量、糯米粉適量

做法：

1、巧克力放入盆中，隔水花開。榛子仁去皮；

2、糯米粉加水，和成面團，餳一會兒；

3、把糯米團，分成大小均勻的劑子；

4、取一個劑子，按扁成圓片；

5、取一點化開的巧克力，放在圓片上，再放一顆榛子仁；

6、等巧克力半凝固時，像包包子一樣，捏住口，滾圓即可；

7、鍋里放水，燒開，放入湯圓，煮至浮起，即可。

榛子仁的營養(yǎng)價值

其實作為一名媽媽，無論是不是吃貨，最關(guān)心的還是食物的營養(yǎng)價值。如果是“垃圾食物”，即使再好吃，媽媽也不會讓它入寶寶的口。那么，榛子仁有哪些營養(yǎng)價值？我們一起來了解了解。

1、榛子仁本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用；

2、它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效；

3、榛子仁里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期；

4、榛子仁本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用；

5、榛子仁還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生；

6、每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子仁，對視力有一定的保健作用；

7、小孩子吃榛子仁則有驅(qū)蟲的功效。

榛子仁的適宜人群

榛子仁營養(yǎng)又美味，那是不是誰有口福適合嘗嘗呢？接下來，我們就來了解一下榛子仁的適宜人群有哪些吧！

榛子仁是人們果盤中干果的“?？汀保恰八拇髨怨敝?，榛子果實酥香可口、營養(yǎng)豐富，既可生食亦可炒食。榛子仁味甘、性平，入胃、脾經(jīng)。具有補益脾胃、滋養(yǎng)氣血、明目的功效。用于治療飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦等病癥。

一般人群均可使用。

1、適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌癥、糖尿病人食用；

2、榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者應慎食。