海水是海中或來自海中的水。海水是流動的，對于人類來說，可用水量是不受限制的。海水是名符其實的液體礦產(chǎn)，平均每立方公里的海水中有3570萬噸的礦物質(zhì)，世界上已知的100多種元素中，80%可以在海水中找到。

海水還是陸地上淡水的來源和氣候的調(diào)節(jié)器，世界海洋每年蒸發(fā)的淡水有450萬立方公里，其中90%通過降雨返回海洋，10%變?yōu)橛暄┞湓诖蟮厣希缓箜樅恿饔址祷睾Ｑ?。海水淡化技術(shù)正在發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)。有人預計，隨著生態(tài)環(huán)境的惡化，人類解決水荒的最后途徑很可能是對海水的淡化。

海水主要成分

1．主要成分（大量、常量元素）：指海水中濃度大于1mg/kg的成分。

2．溶于海水的氣體成分，如氧、氮及惰性氣體等。

3．營養(yǎng)元素（營養(yǎng)鹽、生源要素）：主要是與海洋植物生長有關的要素，通常是指N、P及Si等。這些要素在海水中的含量經(jīng)常受到植物活動的影響，其含量很低時，會限制植物的正常生長，所以這些要素對生物有重要意義。

4．微量元素：在海水中含量很低，但又不屬于營養(yǎng)元素者。

5．海水中的有機物質(zhì)：如氨基酸、腐殖質(zhì)、葉綠素等。

海水為什么是咸的

斯堪的那維亞半島有一個民間故事說，海水之所以總是咸的，是因為在海底有一個神仙，它有一盤磨鹽的磨子在不停地轉(zhuǎn)動，所以海水一直是咸的。