二、包裝/標(biāo)簽說(shuō)明

在選購(gòu)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉時(shí)，爸爸媽媽們要注意看清包裝上的各項(xiàng)說(shuō)明。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB 10769-2010）規(guī)定，嬰兒米粉外包裝標(biāo)簽必須標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、凈含量、生產(chǎn)日期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品類(lèi)別（通常為“嬰幼兒谷物輔助食品”）、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、食用方法（圖解）及適宜人群，若缺少上述任何一項(xiàng)都不規(guī)范。此外，要留意內(nèi)容物是否為獨(dú)立包裝，相對(duì)大袋包裝，小袋包裝更容易計(jì)量，而且更加衛(wèi)生。

圖3  五款米粉食用方法說(shuō)明

育兒點(diǎn)評(píng)：我們此次挑選的產(chǎn)品外包裝說(shuō)明都是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，在這里主要從方便消費(fèi)者使用的角度即使用的便利性來(lái)對(duì)產(chǎn)品包裝（含內(nèi)包裝）進(jìn)行評(píng)測(cè)。亨氏的喂哺表中說(shuō)明25克米粉加160-190ml奶或水沖調(diào)，但其內(nèi)包裝為大袋包裝，且沒(méi)有配量勺，非常不便于使用。

貝因美采取小袋獨(dú)立包裝，雖無(wú)量勺但一餐一袋也比較方便。雀巢為大袋包裝，但配有量勺，參照說(shuō)明操作方便，且喂哺方案還按階段列出相應(yīng)的喂食量，便于使用參考。伊威采取小袋獨(dú)立包裝，也按階段列出了詳細(xì)的喂食量，較方便使用。方廣采取小袋獨(dú)立包裝，一餐一袋使用比較方便，但喂哺方案相對(duì)比較簡(jiǎn)單。

需要指出的是，雖然米粉不像配方奶一樣需要嚴(yán)格控制濃度，但詳實(shí)的使用說(shuō)明和是否方便計(jì)量對(duì)新手爸媽來(lái)說(shuō)具有很大的指導(dǎo)意義。

評(píng)分：雀巢、伊威5顆星★★★★★，貝因美、方廣4顆星★★★★，亨氏3顆星★★★。

為方便比較，此次評(píng)測(cè)我們都選擇了原味純米粉，產(chǎn)品外觀(guān)評(píng)測(cè)方法參考NYT 1714-2009，即分別取等量的米粉散放在培養(yǎng)皿中，用目測(cè)法觀(guān)察其組織形態(tài)（粉狀或片狀、干燥松散、無(wú)結(jié)塊）、色澤（應(yīng)有的色澤、均勻一致）和雜質(zhì)（有無(wú)雜質(zhì)），嗅其氣味（米香味、有無(wú)異味或香精味）。一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的原味純米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致，無(wú)雜質(zhì)，有米粉的香味，無(wú)其他氣味如香精味等。