烤燕麥蘑菇

食譜原料

口蘑，洋蔥，燕麥，西紅柿，松子仁

制作方法

1)烤箱預(yù)熱，華氏375F。大個(gè)兒的口蘑6個(gè)，用紙巾擦干凈或者用水洗干凈，把蘑菇柄掰下來(lái)切碎，蘑菇蓋放在一旁備用。洋蔥一小塊(小號(hào)的洋蔥1/4個(gè))切碎，燕麥一小把(我用了不到1/4杯)，大蒜2個(gè)切碎。西紅柿半個(gè)切丁，cheese一小塊切碎。松子仁20粒兒左右。

2)鍋加熱，放入一點(diǎn)點(diǎn)油，就是能把鍋底潤(rùn)一下的量就夠了。倒入洋蔥，蒜末和切碎的蘑菇柄，翻炒至軟，倒入燕麥片兒，翻炒一下，加西紅柿丁和一小匙辣醬(這個(gè)根據(jù)自己的嗜辣程度決定)，加適量的鹽，胡椒粉和干的香草碎(我這次用的是Italian Herbs)，炒勻調(diào)味。

燕麥吸水，若是炒的時(shí)候覺(jué)得太干的話，可以酌情加一、二大匙水?？颈P里墊上錫箔紙(省得洗涮)，把蘑菇蓋倒扣在錫紙上，在上面填滿剛剛炒好的餡兒料，然后，撒上一點(diǎn)cheese碎，上面再放幾個(gè)松仁兒。

3)烤20-25分鐘，反正，就是表面金黃蘑菇軟熟就好了。

適用人群：3歲以上寶寶

健康提示：這是一款低熱量的食物，而且燕麥洋蔥西紅柿蘑菇大蒜等是公認(rèn)的健康食品。

椰蓉小球

材料：黃油50g，低粉25g，糖粉15g，雞蛋一個(gè)(取一半蛋液)，椰絲50g。

做法：

1、黃油室溫放軟，加入糖粉打發(fā);加入蛋液，用打蛋器攪拌均勻。篩入低粉和椰絲拌勻。

2、用手搓成小球，在椰絲上滾一滾。

3、烤盤上刷上油或鋪好油紙?？鞠漕A(yù)熱170℃，中層上下火烤15分鐘。