魚肉豆腐羹

原料：新鮮魚肉、嫩豆腐、淀粉、香油、蔥花、姜片、鹽少許

做法：

新鮮魚肉洗凈，加少許鹽、姜片，上蒸鍋蒸熟后去骨刺，搗成魚肉蓉備用；

嫩豆腐切成小塊備用；

鍋中放水煮開，加少許鹽，放入切好的嫩豆腐塊，煮沸后再放入魚肉蓉；

加入少量淀粉勾芡成稀糊狀，最后撒上少許香油、蔥花即可。

營養(yǎng)提示：

魚肉和豆制品均含鐵豐富，有助于預(yù)防寶寶貧血，還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可增強寶寶的抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育。這款魚肉豆腐羹鮮香嫩滑，7、8個月的寶寶即可食用。建議選用肉質(zhì)豐厚，魚刺少的鱸魚、草魚等。

四彩珍珠湯

原料：面粉、瘦豬肉、菠菜、雞蛋、紫菜、蔥姜末、醬油、鹽少許

做法：

取適量面粉放入盆內(nèi)，用干凈筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊攪勻，拌成小面疙瘩；

瘦豬肉剁成肉末，雞蛋打成蛋液備用；

菠菜用熱水焯一下，瀝水切成小段，紫菜用溫水泡軟后撕碎備用；

熱鍋放油，放入肉末煸炒，可放點兒蔥、姜末和少許醬油，加適量水燒開；

撒入小面疙瘩，邊撒邊攪勻，煮片刻后，甩入蛋液，放入菠菜、紫菜及少許鹽，再稍煮片刻即成。

營養(yǎng)提示：

這款寶貝餐原材料種類豐富，營養(yǎng)均衡，特別是其中的瘦肉、菠菜、紫菜都富含鐵，類似于疙瘩湯的做法，口感鮮香、色彩鮮艷，特別適合小寶寶食用。