鮮蝦肉泥

原料：選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，米粉25克，香油1克，精鹽微量

做法：

將鮮蝦去皮抽筋，洗凈搗碎，放入碗內(nèi)，加水和米粉適量，上籠蒸熟。(注意蝦的皮一定要剝凈，蝦肉一定要蒸熟蒸爛)

加入適量精鹽、香油，攪勻即成。(蝦的背部有一條黑線，是它的分泌物，用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。)

營養(yǎng)提示：河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優(yōu)質蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分，有補腎益氣等作用，有利于寶寶的健康成長。

魚泥豆腐雞蛋羹

原料：黃花魚、豆腐、雞蛋

做法：

將黃花魚去掉內(nèi)臟洗干凈，放到盤里上蒸鍋蒸熟。

魚蒸熟后去掉魚刺，用勺子碾成魚泥，魚肉的大小可根據(jù)寶寶年齡來做。

豆腐一小塊，放到碗里也是用勺子碾碎。

把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個草雞蛋、少許水攪拌均勻。

放到鍋里蒸熟就可以吃了。

營養(yǎng)提示：魚肉與豆制品、蛋黃含鐵豐富，而且有助于增強寶寶的抵抗力，促進生長發(fā)育。適合7個月以上的寶寶補鐵。