2、西蘭花洗凈，然后掰成小朵放入沸水中煮熟，然后撈出剁碎，并按壓呈泥狀；

3、之后做好的土豆泥和西蘭花泥混合攪拌均勻，然后捏成球狀即可。（還可以做成一個(gè)可愛的圖案，這樣更富有童趣）

嬰兒輔食蔬菜泥的做法：青椒胡蘿卜山藥泥

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和其他多種營養(yǎng)元素；山藥含有淀粉，其中一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，幫助消化；另外，青椒含有豐富的維生素C，能提高免疫力。

食材：青椒50克，胡蘿卜50克，山藥250克。

做法：

1、山藥去皮后洗凈，切成小塊，然后放入鍋中蒸10分鐘；

2、青椒洗凈后切成碎末，青椒去籽后洗凈切成細(xì)末，鍋燒熱，放入青椒和胡蘿卜翻炒斷生；

3、山藥蒸好后冷卻，然后放入保鮮膜口袋中用手或搟面杖壓成泥；

4、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放入山藥泥、青椒粒和胡蘿卜粒，戴上一次性手套用手將所有食物抓勻；

5、然后將抓勻的蔬菜泥倒入模具中，用勺子壓緊，之后再扣入盤中即可。