2、番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成 糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。

3、番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄?，切塊，放進鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝 扒上即成。

4、制作時，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。

1周歲寶寶輔食食譜

三、胡蘿卜山藥粥

原料：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。

制作：

1、胡蘿卜切塊。

2、排骨過水，去味去血水。

3、燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。

4、加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。

小編的話

一歲寶寶的飲食開始接近大人，和大人一樣，寶寶也有自己的飲食偏愛，你會發(fā)現(xiàn)，精心制作的輔食，寶寶竟然不愛吃，此時不要強迫寶寶，多次嘗試，找到寶寶愛吃的食物就可以啦。寶寶輔食制作是一門大學(xué)問，媽媽們可要認真學(xué)習(xí)哦！