獼猴桃是我們生活中常見的水果，大街小巷都能看見獼猴桃的身影。獼猴桃中的維生素C含量十分豐富，是維生素含量最高的一種水果，還具有美容養(yǎng)顏的功效，受到不少女性朋友的喜愛。獼猴桃的味道也十分清新，特別是紅心獼猴桃更加香甜可口。

獼猴桃必須催熟之后才可以吃，如果是當(dāng)天就吃的話，最好買摸上去軟軟的那種；如果囤貨，稍微硬點的也可以，回家催熟就能吃了。獼猴桃怎么催熟呢？本文介紹了三種催熟獼猴桃的方法，還不趕快get起來！

方法一：提高放果的環(huán)境溫度。

獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。

小編提醒：常溫下放置獼猴桃，比較容易滋生細(xì)菌，所以貯存時一定要隨時注意觀察獼猴桃外觀，防止腐爛變質(zhì)。食用獼猴桃時，應(yīng)去皮食用。

方法二：利用牙簽催熟     

將買來的獼猴桃清洗干凈之后再用趕緊的牙簽在它的果肉上面扎幾個小洞，接著將其放到塑料袋，并且將塑料袋扎起來，放置幾天就可以加快它的成熟的速度。因為小傷口可以讓獼猴桃產(chǎn)生乙烯，而這種成分可以加快它的成熟。

方法三：水果催熟法     

將獼猴桃跟一些已經(jīng)成熟的水果放在一起，例如香蕉、蘋果等水果，就可以加速它的成熟速度。據(jù)相關(guān)資料顯示，未成熟的獼猴桃食用之后會有一些物質(zhì)不利于人們的身體健康，因此一定要等到它成熟之后才可以食用。（下頁：如何挑選獼猴桃）