洋蔥屬于根莖類蔬菜，它和土豆、紅薯、大蒜一樣，有自己的休眠期。豐收后的洋蔥經過晾干處理，可以儲存很長一段時間，即使從南方運到北方也完全不是問題。

洋蔥的休眠期是有限的，到了一定時間后，在適宜的溫度和濕度環(huán)境下，它就會發(fā)芽、張苗。那洋蔥長出的苗能吃嗎？孕婦懷孕期間是否可以吃洋蔥呢？一起來了解一下吧。

洋蔥長出的苗能吃嗎

洋蔥長出的苗是可以吃的，不過其味道吃起來卻不是洋蔥的味道，反而有幾分像大蔥。洋蔥長出的苗可以把它當類似蔥一樣的調味料或者入菜，都是挺不錯的。

如果洋蔥的苗不是很高，洋蔥的塊莖部分也還比較新鮮，那洋蔥的塊莖也是可以吃的。發(fā)芽的洋蔥無毒無害，只是營養(yǎng)會因為發(fā)芽而被降低。但是如果洋蔥的塊莖已經發(fā)生了腐爛的情況，建議就只吃洋蔥的嫩苗。

孕婦能可以吃洋蔥嗎

洋蔥里并不含有對孕婦和胎兒有害的成分，所以懷孕的女性也是可以吃洋蔥的。洋蔥營養(yǎng)豐富，可以幫助孕婦穩(wěn)定血壓、保護動脈血管、降低血液粘稠度、清除身體內的自由基。孕婦懷孕前三個月沒什么胃口的時候，可以嘗試用洋蔥入菜，這樣可以增加菜肴的香味，讓人更有胃口。