燒香菇鵪鶉蛋

原料：10個鵪鶉蛋，100g青菜，50g香菇，5g蔥，5g姜。

做法：

1、先給煮熟的鵪鶉蛋去殼；

2、接下來將青菜洗干凈之后切成條，用溫水泡軟后去蒂，切成片；

3、把鵪鶉蛋放入燒熱了的油鍋里炸稱金黃色，此時加入蔥、姜、香菇和青菜炒至熟透；

4、最后放入鹽和醬油，在淋上適量的香油即可。

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牛奶咖喱土豆

原料：土豆4個，牛奶200ml，鮮姜適量。

做法：

1、土豆切成塊煮熟，香菜切碎，辣椒切丁，姜切成末；

2、將姜末倒入油鍋內(nèi)炸到適量，加入香菜、咖喱粉、辣椒和土豆翻炒；

3、加入牛奶加熱至煮沸，加入香菜葉，再將它們放在烤盅內(nèi)，用預熱過的烤箱高溫烤制5分鐘。