推薦食譜二：干貝萵筍絲

食材：

萵筍1根、干貝適量、食鹽適量、蒜適量。

做法：

1、干貝沖洗兩遍，用溫水提前泡發(fā)兩小時。

2、泡好的干貝搓成絲，浸發(fā)干貝的水留用。

3、萵筍去根去皮后，切成絲備用。萵筍絲入開水中焯一下，撈出馬上沖涼水，瀝干水分備用。

4、起油鍋，爆香蒜末，下干貝絲爆炒出鮮香味。

5、倒入浸泡干貝的水，再添加一些熱水，大火煮開，倒入萵筍絲燒開。

6、用一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，即可出鍋。

功效：萵筍有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動等功能。

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推薦食譜三、冬瓜粥

食材：

冬瓜300克、粳米180克、豬肉(瘦)100克、淀粉3克、鹽2克、香油5克、大蔥3克。

做法：

1、冬瓜削皮，洗凈，切片。

2、將豬肉洗凈，剁茸，加鹽、水淀粉拌勻。

3、粳米淘凈入鍋，加適量水煮約25分鐘。

4、放豬肉茸、冬瓜片，再用小火煮幾分鐘。

5、待粥液濃稠后即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。

功效：本粥葷素兼?zhèn)?，既有肉類營養(yǎng)，又有冬瓜的減肥作用;既可補(bǔ)充營養(yǎng)，又不至于增加體重。