用料

　　綠豆少許

　　冰糖少許

　　綠豆冰棒的做法步驟

　　1.綠豆冼凈，放少許水和冰糖

　　2.高壓鍋10分鐘

　　3.倒入模具中放冰箱凍一夜

　　小貼士

　　先準(zhǔn)備一盆水，冰棒凍好后，用料

　　瘦肉150g

　　黃瓜1根

　　木耳100g

　　蘑菇100g

　　銀耳適量

　　雞蛋適量

　　淀粉適量

　　香菜適量

　　香蔥適量

　　香油適量

　　鹽適量

　　料酒適量

　　雞精適量

　　花椒適量

　　胡椒粉適量

　　家常小滑肉的做法步驟

　　1.蘑菇和黃瓜分別切片，木耳、銀耳擇洗干凈，香菜、香蔥切碎

　　2.瘦肉切片，加鹽、料酒、蛋清、淀粉及少許清水上漿，凈置30分鐘。

　　3.鍋中放水，水沸后放蘑菇片煮沸

　　4.再放入木耳、銀耳、黃瓜片焯水

　　5.所有配料焯水后撈出裝盤(pán)

　　6.將上過(guò)漿的肉片放微沸的水中滑熟

　　7.撈出盛在配料上。另起鍋放高湯、鹽、雞精、胡椒粉調(diào)好口味，，倒在盤(pán)中。湯汁的口味可以根據(jù)自己的喜好調(diào)制，我這次做的是咸鮮味兒的，也可以做成酸辣味、糊辣味……

　　8.撒上香菜、香蔥

　　9.用2/3的植物油、1/3的香油、20?；ń?，用小火炸花椒油

　　10.將花椒油澆在肉片上即可

　　小貼士

　　補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥

　　;熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚、利二便、止消渴放進(jìn)去，30秒鐘后取出，轉(zhuǎn)幾下可取出