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用料
豬心一個(gè)
老鹵少許
老鹵豬心的做法步驟
1.豬心先一分為二,用水焯開
2.另起鍋,放入鹽,蔥姜,大料,八角,茴香,白芷等少許
3.最后再放入老鹵少許,加適量的水煮10-15分鐘即可
小貼士
注 意 焯 水 的 時(shí) 候 要 將 豬 心 中 間 的 血 水 弄 干 凈 .
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