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1.豬蹄入冷水鍋中燒開,去浮沫洗凈待用
2.焯后用水洗凈
3.乏力草浸泡片刻,用刷子刷洗干凈
4.將處理好的材料一起放入電壓力鍋中,加入適量的水
5.按“肉”鍵或者“蹄筋”(如果想要豬蹄燉的爛些),好了加點(diǎn)鹽即可
食用價(jià)值:只要取小段的根,特殊的香味就充滿整個(gè)廚房,一直以來(lái)福建當(dāng)?shù)乩习傩斩剂?xí)慣用來(lái)與肉類一起燉燙,使肉味清香可口,尤其吸走了肉中的部分脂肪和有害物質(zhì),湯味清爽不油膩。
另外法力草一定要洗干凈,否則會(huì)吃到沙土哦