第一次制作提拉米蘇 我做的方法用料比其他食家的少了一些 簡(jiǎn)易版！材料都比較好買，也不需要特別的技巧，材料齊全的話你也可以做出美味好看的提拉米蘇

　　 提拉米蘇用料工具

主料： 馬斯卡彭奶酪 (250克) 淡奶油 (200克) 蛋黃 (2個(gè)) 砂糖 (50克) 咖啡酒 (30ml) 白咖啡 (30克) 手指餅干 (20條)
調(diào)料： 開(kāi)水 (100ml) 水 (70克)
廚具： 模具鍋、打蛋器

　　 提拉米蘇的做法:

  1.材料是我做蛋糕平時(shí)用的，有一部分是用不到的！請(qǐng)忽略！   2.手指餅切成一樣的長(zhǎng)度   3.可以提前擺在模具里，也可以做好之后再擺餅干   4.用了白咖啡30g加入開(kāi)水100ml沏好，放置一邊稍涼加入咖啡酒30g攪拌   5.蛋黃打散備用   6.砂糖和水放入鍋中煮沸   7.煮沸的糖水分次加入蛋黃打發(fā)   8.室內(nèi)奶酪自然融化   9.攪拌至均勻   10.雞蛋糊分次加入奶酪繼續(xù)攪拌   11.奶油200ml   12.打發(fā)至有紋理即可   13.將奶油慢慢倒入奶酪里，用刮刀攪拌均予就可以了   14.餅干粘咖啡（不要浸泡）蘸上即可   15.鋪滿蘸了咖啡的餅干當(dāng)餅底   16.倒入攪拌好的奶油（中間還放了一層蘸了咖啡的手指碎餅）最上面繼續(xù)倒奶油   17.放入冰箱冷藏半天后取出，篩上巧克力粉   18.篩的有點(diǎn)多   19.自己剪的窗花當(dāng)模子   20.篩入糖粉裝飾就好啦