小區(qū)里面換管道，家里幾天不能用明火，于是就動用家里小廚電們來幫忙。今天這醬湯
豬肝就是用電飯
煲煮出來得，別說雖沒有明火快，但這樣子煮，豬肝能更好的控制，不會一下子就過老哦。
醬湯豬肝用料工具
主料： 豬肝 (300克)
調料：
青蒜 (適量)
醬油 (適量) 料酒 (適量)
廚具：
電飯煲
醬湯豬肝的做法:
1.備料豬肝，青蒜。
2.將豬肝改刀用清水沖泡洗干凈備用。
3.電飯鍋加清水加料酒醬油煮開，將青蒜下鍋。
4.再將泡洗好的豬肝控水下鍋。
5.拌制微燜至豬肝熟即可。
小竅門：
豬肝下鍋后，將
食材下鍋先燜再拌，這樣子就很好控制豬肝的口感。
