黑豆蓮藕乳鴿湯的材料：紅棗4克，乳鴿500克，蓮藕500克，黑豆100克，陳皮，姜、鹽各適量

黑豆蓮藕乳鴿湯的做法：

1．黑豆入鐵鍋，干炒至豆衣裂開(kāi)，再洗凈，備用。

2．乳鴿宰殺干凈，斬塊，備用；蓮藕、陳皮、紅棗分別洗干凈，蓮藕切塊；紅棗去核，姜洗凈切片。

3．瓦煲內(nèi)加適量清水，大火燉至水滾，再放入上面準(zhǔn)備好的材料，改用中火燉3小時(shí)，食用前加入適量鹽調(diào)味即可。怎么做好吃