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干貝蛋炒飯的材料:剩米飯1碗,干貝6粒,雞蛋1個,香蔥1根
干貝蛋炒飯的做法:
1.干貝洗凈用開水泡開,雞蛋敲入碗中打散(越散越好),泡好的干貝撕開,香蔥切花備用。
2.平底鍋加油燒熱放入干貝絲炒至酥黃,再將米飯倒入炒散,加入鹽翻炒至米飯粒變干且晶瑩發(fā)亮?xí)r加入蛋液快速炒散,最后撒上蔥花關(guān)火炒勻即可盛到碗里了
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