菜名：可樂雞翅
主料： 雞翅 可樂 羅漢筍 青紅美人椒
輔料： 芝麻 櫻桃  冰糖 姜蒜片
做法：

1 輔料洗凈改刀后入油鍋略微過油后撈出擺在盤中墊底
2 雞翅入油鍋炸制金黃后撈出瀝油
3 鍋內(nèi)放入冰糖炒制糖色，然后放入適量的可樂，接著加入雞翅拌勻，調(diào)入基本味，大火燒開，直至可樂味完全融入雞翅中，汁水收干后起鍋裝盤，撒上芝麻，點綴上櫻桃即可。