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1 輔料洗凈改刀后入油鍋略微過(guò)油后撈出擺在盤(pán)中墊底
2 雞翅入油鍋炸制金黃后撈出瀝油
3 鍋內(nèi)放入冰糖炒制糖色,然后放入適量的可樂(lè),接著加入雞翅拌勻,調(diào)入基本味,大火燒開(kāi),直至可樂(lè)味完全融入雞翅中,汁水收干后起鍋裝盤(pán),撒上芝麻,點(diǎn)綴上櫻桃即可。