家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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三文魚(yú)拌飯的材料：三文魚(yú)，芝麻油，鹽，米飯，熟芝麻，小魚(yú)干，糖，醋。 美食網(wǎng)
三文魚(yú)拌飯的做法
1.鍋里放入芝麻油燒熱，把大概6大匙的小魚(yú)干炒香，關(guān)火，盛出備用。如果家里沒(méi)有魚(yú)干的話(huà)，用幾匙蝦皮代替也可以。
2.三文魚(yú)片兩面抹鹽腌一會(huì)兒，鍋里再放油燒熱后，放入魚(yú)片，兩面煎黃煎熟，用叉子弄碎。
3.按照糖和醋1∶1的比例，再根據(jù)個(gè)人的口味輕重，加適量的鹽，混合均勻，調(diào)成汁拌入米飯中。
4.把攪碎的三文魚(yú)也拌入飯里，盛碗后，撒上熟芝麻和炒香的小魚(yú)干(或者蝦皮)就好了。
