香辣豬肝片的材料：新鮮豬肝，洋蔥，青紅椒，干辣椒，生姜，淀粉美食網(wǎng)

香辣豬肝片的做法：

1.把洋蔥，青紅椒切塊，干辣椒，生姜切好，把洗凈的豬肝剔除筋后切薄片，加料酒，生抽，胡椒粉，干淀粉上漿拌勻腌制10分鐘左右。

2.坐鍋倒油油燒熱將豬肝倒入快速翻炒，豬肝飽滿就趕快盛起，鍋里余油爆香干辣椒，生姜，下洋蔥，青紅椒翻炒，在配料快熟是倒入豬肝用鹽，少許生抽，胡椒調(diào)味，稍微翻炒就起鍋裝盤。