芝士焗蝦的材料：蝦，西蘭花，青椒粒，紅椒粒，芝士，鹽，雞粉，糖，牛油，胡椒粉，生粉

芝士焗蝦的做法：

1.鮮蝦洗凈去頭、腳，在背部開一刀。

2.做過到水燒開，西蘭花改件，放入開水鍋中焯水?dāng)[碟。

3.坐鍋倒油燒到180度，放入蝦炸至熟透，倒出。

4.鍋坐倒入牛油，下入青紅椒粒、洋蔥炒香后放入清水150g、芝士、3g鹽、2g糖、5g雞粉、0.2g胡椒粉，蝦放入湯汁稍煮、接著取出蝦擺碟，湯汁加15g生粉勾芡，淋在蝦上面就好了。學(xué)做菜