家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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蛋黃炒大蝦的材料：大蝦15-20只，咸蛋黃2-3顆，鹽1茶匙，糖少半湯匙，小蒜2根，韭菜2-3根，油
蛋黃炒大蝦的做法：
1.大蝦剝掉皮留尾，剝成鳳尾蝦，去蝦線，開(kāi)背，小蒜苗和韭菜擇凈，洗干凈，切成兩指節(jié)長(zhǎng)的段。
2.坐鍋倒油燒熱，下入蝦爆炒變色后下小蒜苗和韭菜翻炒斷生。盛出來(lái)。
3.鍋內(nèi)再加油燒熱下入咸蛋黃微火翻炒到蛋黃到輕微冒泡，加糖和鹽后下蝦翻炒，蛋黃裹在蝦身上后就可以出鍋了怎么做好吃
