家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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豆腐魚(yú)烙的材料：狗母魚(yú)（豆腐魚(yú)）500克，食鹽，雞蛋2個(gè)，魚(yú)露1勺，生粉40克
豆腐魚(yú)烙的做法：
1.豆腐魚(yú)洗凈，橫刀對(duì)切開(kāi)，去骨，再切成小塊，加入魚(yú)露腌制片刻，去除水分
2.豆腐魚(yú)拌入鹽，雞蛋，生粉調(diào)味，攪拌均勻。美食網(wǎng)
3.坐鍋倒油燒熱，下入攪拌均勻的豆腐魚(yú)糊到鍋中，慢火烙至兩面金黃即可
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