食物本是用來滿足機體正常生理需求，并延續(xù)正常壽命的物資，當堅果咧開笑臉，當葡萄染上秋天的顏色，當魚干閃耀陽光的溫度，有些食物與人民的休閑生活密不可分。山核桃的果實具有極高的營養(yǎng)價值，以核桃為原料的休閑食品種類繁多，獨特的口感風味，備受消費者青睞。 （《中國人的零食》 第一集 果殼里的喜悅.