雞腿蔬菜卷是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說雞腿蔬菜卷的做法步驟，看看雞腿蔬菜卷怎么做既美味又好吃。

雞腿蔬菜卷食材介紹

主料：

雞腿(4個(gè)) 豆角(1根) 胡蘿卜(1根) 香蔥(2根) 鹽(適量) 黑胡椒粉(適量) 蜂蜜水(適量)

雞腿蔬菜卷的做法步驟:

1.雞腿洗凈

2.將雞腿剔除骨頭，先把雞腿切開

3.沿著雞腿的骨頭切掉雞腿肉

4.切成如圖

5.雞腿兩面都均勻涂抹一層鹽，再涂抹一層黑胡椒粉腌制30分鐘

6.準(zhǔn)備蔬菜，胡蘿卜洗凈去皮切成長條

7.胡蘿卜和豆角燙水后過涼水，控干水分

8.把蔬菜放在上面卷起

9.用棉線繩纏繞綁緊

10.烤盤墊上錫紙，放上雞腿卷，（一勺蜂蜜加入一點(diǎn)水調(diào)制蜂蜜水）刷一層蜂蜜水

11.放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火200度烤35分鐘，中間取出再刷一次蜂蜜水，直至表面烤成金黃色即可，及時(shí)觀察顏色的變化。雞腿卷烤好后稍微冷卻后再切片裝盤，隨意蘸醬吃

1小貼士：

烤箱預(yù)熱10分鐘以上為好，及時(shí)觀察雞腿卷的顏色，不要烤老了