家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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紫薯豆沙包是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。紫薯豆沙包樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛(ài)。話間口水都快流下來(lái)了，快來(lái)跟家佳樂(lè)美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！
紫薯豆沙包食材介紹
主料：
普通面粉(400克) 水(200互) 酵母(4克) 溫水(溶化酵母)(15克)
輔料：
紫薯(70克) 脫皮綠豆沙餡(200克)白糖(50克)食用油(30克) 鹽(2克)
紫薯豆沙包的做法步驟:
1.把水.白糖,面粉,鹽.食用油全部放入面包桶內(nèi)
2.用15克溫水把酵母化開(kāi)
3.把酵母水倒入
4.按和面鍵攪拌均勻成面團(tuán),然后按發(fā)酵鍵進(jìn)行發(fā)酵
5. 等待發(fā)酵至原來(lái)面團(tuán)的兩倍大
6.取出分成5分大小面團(tuán)
7.每個(gè)面團(tuán)都放入紫薯餡
8.卷起來(lái)反復(fù)搟均勻
9.然后券起來(lái)
10.切成同等份量大小
11.把切開(kāi)的面團(tuán)壓扁放入豆沙餡
12.包好收口朝下擺入蒸鍋中.靜等35分鐘再次發(fā)酵體積變大
13.開(kāi)火蒸20分亨鐘即可
1小貼士：
豆沙餡做法我的菜譜里有大家可以參考哦
