今天就用胡蘿卜雞蛋配炒了這么炒面，家里還有一點芹菜我也給丟在里面了，自己家里人吃不在乎一個混搭。我就見不得料頭料尾的留起來，能用的都用用掉，這樣子即不浪費也豐富了食材。

　　備料：胡蘿卜半個，芹菜適量(換成蔥更好)，雞蛋3個，熟面條1份

　　做法：

　　一：備好所用材料，鍋里加油將蛋液下鍋煎至凝固。

　　二：劃散蛋后加入面條，再加入胡蘿卜及芹菜。

　　三：拌挑面條至受熱再加入細鹽及料酒，拌炒至食材熟透出味即可。