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黃金花卷饅頭的家常做法

來源: 家佳樂美食 編輯:家佳樂美食 訪問手機版

黃金花卷饅頭

  寶寶的飯菜,是要在外形上下點功夫的,做成各種造型的面點,的確可以很有效的吸引寶寶。南瓜顏色金黃,可以做成各種花型的面點。這款花卷饅頭金黃宣軟,微微帶點南瓜的甜香,適合2-3歲的寶寶食用。

  食材主料:中筋面粉250g、南瓜泥適量、酵母粉3g、植物油適量

  步驟

黃金花卷饅頭的做法步驟1

  1.南瓜事先熟壓成泥,和面粉酵母粉一起放入盆子里

黃金花卷饅頭的做法步驟2

  2.混合均勻 揉成比較光滑的面團

黃金花卷饅頭的做法步驟3

  3.蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大

黃金花卷饅頭的做法步驟4

  4.發(fā)酵好的面團放點面粉 再次揉勻,搟成大薄片 放適量植物油刷勻

黃金花卷饅頭的做法步驟5

  5.卷起來

黃金花卷饅頭的做法步驟6

  6.接口處壓在下面用刀切成三角形

黃金花卷饅頭的做法步驟7

  7.把三角形尖朝上立起來 用筷子壓一下 壓到底,就成了花卷了

黃金花卷饅頭的做法步驟8

  8.蒸屜上刷油擺入花卷醒發(fā)一下

黃金花卷饅頭的做法步驟9

  9.大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸12-15分鐘 關(guān)火燜2分鐘再開蓋

  小貼士

  面片搟好之后在表面撒少許鹽做成咸味的花卷

  南瓜泥含水量不太一樣 所以和面的時候要慢慢加南瓜泥

  卷的層次越多,花卷就越好看


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