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椰香千層糕是傳統(tǒng)的美食菜譜,在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。椰香千層糕樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛。話間口水都快流下來了,快來跟家佳樂美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧!
椰香千層糕食材介紹
馬蹄粉(1盒(250克)) 椰漿(1罐(400毫升)) 黃片糖(150克)
椰香千層糕的做法步驟:
1.準(zhǔn)備材料

2.用350毫升熱水煮融黃片糖,待溫備用

3.將130克馬蹄粉加入330毫升清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

4.過篩我用的是60目篩,過完篩加入黃糖水中(忘了拍)

5.180克白糖加入320毫升開水,攪融化待用。

6.椰漿倒入碗中,加入120克馬蹄粉,快速攪勻。

7.白糖水加入椰漿中繼續(xù)攪勻,過篩。

8.已經(jīng)調(diào)好兩種顏色(用舊圖)

9.洗凈盤放入電飯煲內(nèi)預(yù)熱

10.先加入白色煮幾分鐘

11.凝固后再加入黃色,如此類推。

12.做好了,放涼后切成自己喜歡的形狀。

13.成品圖

14.再來一張
