酸奶相信大家是經(jīng)常喝的，酸奶中也有一定的區(qū)分，其中老酸奶聽說效果更高。不過自從央視曝光老酸奶中有一些不正常原料制作后，部分朋友表示再也不會購買老酸奶，其實(shí)各位也不必太擔(dān)心，我們自己學(xué)習(xí)老酸奶的做法后就能在家里制作。

老酸奶的做法

食材準(zhǔn)備

牛奶2盒，酸奶1杯，蜂蜜適量。

方法步驟

1、將牛奶和酸奶都倒入酸奶機(jī)中，攪拌均勻；

2、酸奶機(jī)中加入適量的溫水，放入內(nèi)膽；

3、通電后啟動程序，8到10小時(shí)左右即可。

家常老酸奶的做法

食材準(zhǔn)備

原味酸奶100克，全脂牛奶1L，奶粉80克，白砂糖50克。

方法步驟

1、將無油無水的容器消毒殺菌，牛奶倒入其中；

2、然后加入奶粉拌勻，加入砂糖拌勻，加入適量的酸奶攪勻；

3、然后倒入玻璃瓶中，蓋蓋后放入電飯鍋中，阿計(jì)入水沒過瓶子一半；

4、然后啟動酸奶功能，8小時(shí)后取出即可。

水果老酸奶的做法

食材準(zhǔn)備

火龍果300克，西瓜100克，東北老酸奶125克，砂糖25克。

方法步驟

1、將火龍果切塊，西瓜取瓤切成小塊，砂糖加入水果中；

2、然后再加入老酸奶，拌勻之后放入冰箱中冷藏；

3、大約1小時(shí)后取出即可，糖的用量最好按照個(gè)人口味決定。

老酸奶的營養(yǎng)價(jià)值與功效

老酸奶是一種蛋白質(zhì)含量高的食材，另外還含有多種維生素，乳酸菌，常喝具有一定的保健作用。另外酸奶油助于降低血清膽固醇，增強(qiáng)人體的免疫能力，有助于人體的生長發(fā)育。