洋槐花相信各位都是知道的，有一種蜂蜜就是主要讓蜜蜂采集洋槐花米釀造的，就叫洋槐花蜜。其實(shí)洋槐花不只有這些用途，它還能做出許多美食，關(guān)鍵就要看怎么做了，既然這樣我們就來(lái)看看洋槐花怎么吃好。

洋槐花怎么吃：蒸洋槐花

食材準(zhǔn)備

洋槐花400克，面粉適量，鹽少許，蒜瓣，醬油適量，香醋適量，辣椒油適量，香油少許。

方法步驟

1、將洋槐花洗凈瀝干，放入大盤(pán)中加入少許鹽拌勻；

2、然后加入適量的面粉，將面粉和洋槐花翻拌均勻；

3、蒸籠中鋪上棉布，放入拌好的洋槐花，放入蒸鍋中，大火蒸18分鐘；

4、蒜瓣切碎，放入碗中，加入醬油，香醋，香油，辣椒拌勻待用；

5、用蒸好的洋槐花蘸食即可。

洋槐花怎么吃：洋槐花包子

食材準(zhǔn)備

洋槐花，豬肉適量，酵母，面粉適量，姜末，料酒，香油，蝦米，小蔥，鹽，味精適量。

方法步驟

1、將洋槐花洗凈用開(kāi)水焯燙一下，撈出過(guò)涼后浸泡半小時(shí)；

2、酵母加水稀釋?zhuān)尤朊娣廴喑晒饣鎴F(tuán)，蓋蓋發(fā)酵至2倍大；

3、豬肉切末，加入姜末，豆面醬，料酒和香油拌勻，腌制半小時(shí)；

4、小蝦米清洗干凈，瀝干，小蔥洗凈切碎，然后加入鹽，味精拌勻待用；

5、取出的面團(tuán)分割成合適大小，搟皮包入餡料，包成包子，蓋布二次發(fā)酵；

6、將蓬松的包子放入蒸鍋中，上氣后再蒸12分鐘，虛蒸3分鐘左右即可。

洋槐花怎么吃：洋槐花飯

食材準(zhǔn)備

洋槐花，面粉，鹽，花椒粉，油適量，雞精，蒜，辣椒面少許。

方法步驟

1、將洋槐花挑選洗凈，放入水中洗兩三次捏干水；

2、洋槐花中加入面粉，花椒面，雞精，油鹽攪拌均勻；

3、攪勻后放入蒸籠中，大火蒸20到30分鐘，倒入盆中，加入辣椒面；

4、再加入蒜泥，熱油拌勻即可食用。

洋槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

洋槐花也叫槐花，它富含維a，槲皮素、鞣質(zhì)、槐花二醇扥營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有涼血止血，清肝瀉火的功效。還能夠治療便血，痔血，肝火頭痛，失音，降血壓，預(yù)防中風(fēng)，清熱解毒等多種功效。

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