銀杏果怎么吃才好呢，這里我們不難發(fā)現(xiàn)銀杏果就是大家說所的白果。說起白果，各位應該會想到很多的關于白果的做法特別是易學燉肉燉湯，不過它當然不只這些烹飪方法，一起來看看吧。

銀杏果怎么吃：美白杏仁湯

食材準備

雞精適量，油，鹽少許，料酒 ，蔥姜，雞腿，木耳100克，白果60克。

方法步驟

1、將草雞腿洗凈，斬成塊，加鹽，料酒腌15分鐘；

2、白果放入開水中煮熟，去殼去衣，黑木耳泡發(fā)洗凈；

3、鍋中熱油，下入姜絲和雞塊煸炒，雞塊變色后加入清水和料酒；

4、大火煮開，小火燉煮50分鐘，放入黑木耳，白果后煮8分鐘；

5、加入少許鹽，雞精，蔥花即可出鍋。

銀杏果怎么吃：白果炒豬肚

食材準備

白果20粒，豬肚半個，紅黃椒適量，黃酒，姜片，糖鹽和麻油。

方法步驟

1、白果用水泡5分鐘去皮，彩椒和豬肚切菱塊；

2、鍋中燒熱油，倒入姜片，白果炒至透明，姜片炒香；

3、然后倒入豬肚和黃酒，加糖炒勻，加入適量水，蓋鍋蒸1分鐘；

4、開蓋炒至水分收干，倒入彩椒翻炒兩分鐘，加少許鹽調味，淋入少許麻油即可。

銀杏果怎么吃：百合白果粥

食材準備

冰糖，百合花適量，糯米60克，白果60克。

方法步驟

1、將糯米洗凈，浸泡半小時，白果煮熟去殼去衣待用；

2、砂鍋中放入清水，下入糯米，加入少許油，大火煮開；

3、然后小火煮25分鐘，下入百合花小火煮10分鐘；

4、接著下入白果，小火煮5分鐘，加入冰糖，煮1分鐘即可。

白果的營養(yǎng)功效與價值

白果就是銀杏樹的果實，它有一點微苦，而且有一點毒性，不能一次吃太多，也不能經常吃。白果能夠抗衰老，保護肝臟，防治心血管疾病，還能增強記憶能力，防治老年癡呆癥。

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