燈籠椒在一道菜中不僅可以作為配菜，還有作為主菜進(jìn)行烹飪。燈籠椒的口感極為的好，雖為是辣椒，但是在口感上卻一點(diǎn)都不辣，反而還有一絲絲香甜味。燈籠椒的做法也有很多種，配菜也好主菜也罷，只要好吃就行。那么下面我們就開始學(xué)習(xí)燈籠椒的做法吧。

雜蔬火腿鴨湯

食材準(zhǔn)備

燈籠椒，洋蔥，番茄，鴨湯，橄欖油，雞粉，鹽。

方法步驟

1、分別將燈籠椒、洋蔥與番茄洗凈切塊；

2、在鍋中注入鴨湯，放入切好的燈籠椒、洋蔥與番茄塊煮至8分鐘；

3、加入適量的橄欖油、雞粉，烹入適量的鹽攪拌均勻即可出鍋。

清炒蘆筍燈籠椒

食材準(zhǔn)備

燈籠椒，胡蘿卜，蘆筍，食鹽，蠔油，調(diào)和油，蒜。

方法步驟

1、將倫筍洗凈切成小段，燈籠椒洗凈去籽切片，胡蘿卜去皮切小塊；

2、起油鍋爆香蒜末后加入蘆筍與胡蘿卜炒至斷生再加入燈籠椒；

3、出鍋前加入蠔油與食鹽翻炒均勻即可出鍋。

素雞燈籠椒肉片

食材準(zhǔn)備

燈籠椒，素雞，里脊肉，油，鹽，小米椒，大蒜，醬油，生抽，料酒，生粉，胡椒粉。

方法步驟

1、將素雞與里脊肉切成片，燈籠椒洗凈去籽切成塊，小米椒切段；

2、在切好的肉片中加入適量的鹽、料酒、生粉與生抽抓勻腌制幾分鐘；

3、起油鍋爆香蒜片與小米椒后加入腌制好的肉片翻炒至變色；

4、加入素雞片繼續(xù)翻炒，烹入適量的生抽并加點(diǎn)清水煮上三分鐘左右；

5、加入青椒繼續(xù)翻炒，大火收汁，撒入適量的鹽、胡椒粉，注入少許醬油翻炒均勻即可出鍋。

三色燈籠椒炒魷魚須

食材準(zhǔn)備

燈籠椒，魷魚須，橄欖油，魚露，生粉，雞粉，胡椒粉，鹽。

方法步驟

1、魷魚須洗凈加入適量的生粉、胡椒粉、雞粉與魚露腌制20分鐘，將燈籠椒洗凈去籽切片小塊；

2、起油鍋爆香蒜頭后加入腌制好的魷魚須煸炒至8分熟盛出；

3、繼續(xù)加入橄欖油，放入燈籠椒煸炒兩分鐘后加入魷魚須繼續(xù)翻炒烹入適量的鹽即可出鍋。