家有愛(ài)吃女寶一枚，喜歡吃無(wú)骨無(wú)刺的龍利魚(yú)，所以為娘我就變著花樣做咯

    主料

    龍利魚(yú)柳1片  雞蛋1個(gè)  玉米淀粉適量  面包糠適量

    輔料

    鹽適量  黑胡椒粉適量  食用油適量  蔥1棵  姜1塊  生抽1勺  十三香少許

    香炸龍利魚(yú)的做法

    1.香炸龍利魚(yú) 主料：龍利魚(yú)柳一片 配料：雞蛋、淀粉、面包糠 調(diào)料：蔥姜、鹽、黑胡椒粉、十三香、生抽

    2.龍利魚(yú)切條，加入蔥姜絲和鹽

    3.再加點(diǎn)十三香

    4.一點(diǎn)黑胡椒粉

    5.再來(lái)一勺生抽攪拌均勻，靜止半個(gè)小時(shí)

    6.腌制好的魚(yú)柳先沾上淀粉、再沾雞蛋液，最后滾滿面包糠，油燒熱后入鍋炸至金黃

    7.瀝干油裝盤即可

    烹飪技巧

    油炸時(shí)注意不要炸的過(guò)于焦脆，龍利魚(yú)非常易熟。