家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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蔥燒鴨腿食材介紹
主料：
鴨腿(4個(gè)) 小蔥(少許) 姜片(少許) 茴香桂皮香葉(各1個(gè))
輔料：
油(少許) 鹽(1勺半)料酒(少許) 耗油(少許) 六月鮮醬油(少許)豆瓣醬(少許)
蔥燒鴨腿的做法步驟:
1.準(zhǔn)備好鴨腿
2.將鴨腿切成小塊，然后過(guò)下水洗凈，姜切片，茴香桂皮香葉，小蔥段
3.鍋里放入少許油，放入姜片和鴨腿
4.然后加入鹽，料酒，耗油，六月鮮醬油，豆瓣醬，茴香桂皮香葉
5.加入適量的水，放入蔥段，大火煮半小時(shí)
6.大火慢慢收汁，撒點(diǎn)蔥花，關(guān)火
7.盛出
小貼士：
1.鴨腿切小塊，然后過(guò)下水去腥味
2.鴨腿在燒的過(guò)程中保持大火，中途記得加水翻動(dòng)
