如何做酸辣里脊好吃？其實酸辣里脊的做法并不復雜，只需按照下面菜譜準備好做酸辣里脊的材料、器具，然后按照步驟一步步來做，您一定能學會酸辣里脊的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

酸辣里脊食材介紹

主料：

里脊(200克)

輔料：

油(40克)醬油(適量)料酒(適量) 番薯淀粉(適量) 香菜葉(2片)辣椒(2個) 水(適量)冰糖(8克)醋(適量)

酸辣里脊的做法步驟:

1.里脊肉洗凈瀝干

2.切薄片之后切細絲

3.鍋里下油7分熟倒入里脊肉

4.炒至完全變色

5.倒入料酒，糖，醋，醬油，辣椒絲和水

6.勾芡好番薯淀粉

7.淋在肉里收汁

8.裝盤放幾片香菜葉點綴一下

小貼士：

沒有香菜葉用蔥點綴一下，辣椒切細絲比切圓圈擺盤看上去更漂亮。