鐵板孜然土豆的做法是是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，鐵板孜然土豆這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下鐵板孜然土豆簡(jiǎn)單的做法。

鐵板孜然土豆食材介紹

主料：

土豆(2個(gè)) 香蔥(2根) 孜然粉(適量) 花椒粉(隨意) 鹽(適量) 白糖(少許) 雞精或味精(隨意) 香醋(隨意) 辣椒粉(適量)

鐵板孜然土豆的做法步驟:

1.成品圖。

2.土豆去皮切滾刀，大小合適的塊狀。

3.鍋中加冷水，倒入洗干凈的土豆塊煮3-4分鐘至熟。

4.撈出控水。

5.鐵板上倒入少許油，鋪一層底部即可，燒熱，加入土豆塊小火煎。

6.翻動(dòng)土豆塊使之每個(gè)面煎成金黃蕉脆。

7.蔥切花。

8.撒蔥花，調(diào)入孜然粉，花椒粉，辣椒粉，少許白糖，適量雞精或味精，少許醋炒勻即可出鍋！

9.盛出裝盤(pán)。

10.近圖。

11.外脆內(nèi)綿軟，特別好吃！

1小貼士：

土豆不用煮的特別熟，煮幾分鐘至熟即可。

煎的時(shí)候小火剪成各個(gè)面金黃。

辣椒粉視個(gè)人吃辣程度調(diào)整。白糖和醋也隨個(gè)人口味增減。