又到初冬之時(shí)，天氣時(shí)常突然降溫，容易讓人傷風(fēng)感冒。如果是傷風(fēng)初期，大家可以試試這個(gè)姜汁燉蛋，尤其是家中有小朋友的。做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，只需按照平時(shí)蒸蛋的方法，將平時(shí)用的水，少量替換成姜汁，這樣寶寶在進(jìn)食吃不知不覺(jué)可以讓身體變暖，跟小小鼻涕蟲說(shuō)Baby。

　　食材主料

　　雞蛋1個(gè)、姜汁4小勺、糖2小勺、水適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.將老姜帶皮切成小塊。

　　3.用蒜臼搗碎。

　　4.將搗碎的姜末用沙布擠出姜汁

　　5.將雞蛋打入碗中，加入4茶匙姜汁。

　　6.再加入兩茶匙糖。

　　7.打散后用半個(gè)蛋殼做容器，加入4個(gè)蛋殼的溫水。

　　8.充分打散。

　　9.將打好的蛋液過(guò)篩，過(guò)濾兩次更細(xì)膩。

　　10.用保鮮膜封好容器，并在上面用牙簽扎幾個(gè)眼放入蒸鍋中。

　　11.大火蒸制12-15分鐘，至蛋液不流動(dòng)即可出鍋放至溫?zé)崾秤谩?/p>

　　小貼士

　　1大一點(diǎn)的寶寶，可以將水換成牛奶，更美味。

　　2一定要選用老姜，才有功效。

　　3.四茶匙的量，蛋的口感嘗不出姜的味道，寶媽們可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增減。