家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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!芥蘭焯過水，炒肉片，很爽口。
食材主料
芥蘭508g、瘦豬肉100g、生粉適量、生抽適量、蒜蓉適量、油適量、鹽適量
步驟
1.芥蘭切短，焯過水備用。瘦肉切片，同生粉，油腌制十分鐘。
2.熱鍋下油，爆香蒜蓉。
3.倒入芥蘭。
4.芥蘭翻炒幾下就倒入瘦肉翻炒。
5.放鹽
6.倒點用生粉水收汁即可上碟。
