南京素有~鴨之都美譽(yù)!所以鴨肉也是我家餐桌的出鏡明星，時(shí)而鹵水、時(shí)而紅燒;時(shí)而燉湯、時(shí)而煎制，反正只要是鴨肉怎么吃都成!

　　今天我則是煎制的方式做的這道美食：鴨脯肉事先蜜汁烤肉料腌制一夜，再用多功能不粘鍋煎制，出鍋后撒了少許意大利香草，真是方便又快捷;味道更是沒話說~~~

　　食材主料：胡蘿卜15g、西蘭花60g、鴨脯肉220g、食用油少許、意大利香草少許、蜜汁烤肉料20克

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.鴨脯洗凈后倒入蜜汁調(diào)料

　　3.蓋上保鮮膜放冰箱腌制一夜，中途翻面更入味

　　4.開一檔鍋熱后滴少許食用油

　　5.將腌好的鴨脯肉皮面朝下轉(zhuǎn)二檔中火

　　6.煎至金黃后翻面繼續(xù)換一檔小火

　　7.來回再翻面一次煎至筷子能戳動(dòng)即可

　　8.留少許底油將少許西蘭花和胡蘿卜煎下

　　9.鴨脯肉切大塊裝盤

　　10.最后撒上少許意大利香草

　　小貼士

　　1、鴨脯肉厚腌制一夜更入味

　　2、同樣鴨肉易熟，不易煎太久

　　3、家中沒有蜜汁烤肉料和意大利香草可更換自己喜歡的調(diào)料腌制