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沙爹金菇豚肉片是傳統(tǒng)的美食菜譜,在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。沙爹金菇豚肉片樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛(ài)。話間口水都快流下來(lái)了,快來(lái)跟家佳樂(lè)美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧!
沙爹金菇豚肉片食材介紹
豚肉片(適量) 紅辣椒(2個(gè)) 鹽(適量) 生抽(2勺) 沙爹醬(沙茶醬)(1勺)
沙爹金菇豚肉片的做法步驟:
1.豚肉片在室溫下解凍備用

2.金針菇洗干凈,切段,瀝干水

3.洋蔥切絲,辣椒切絲

4.熱油七成熱,大火爆香辣椒絲

5.加入洋蔥絲炒軟后盛出備用

6.熱油,炒豚肉片,炒至變色

7.加入金針菇略炒,加入炒好的洋蔥紅椒絲

8.大火炒三分鐘后,加入沙爹醬,鹽少許,糖適量,生抽調(diào)味

9.裝盤即成
