“中秋”一詞最早見(jiàn)于《周禮》一書(shū)，而真正形成全國(guó)性的節(jié)日是在唐代。每逢中秋夜都要舉行祭月儀式，設(shè)大香案，擺上祭品，其中月餅和西瓜絕不能少，西瓜要切成蓮花狀。古代人過(guò)中秋遠(yuǎn)比現(xiàn)代人要講究得多。那么，古人中秋是怎么過(guò)的？原來(lái)他們有十件必做的事情。

古人中秋節(jié)必做的十件事之一：吃月餅

《洛中記聞》說(shuō)，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們，這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有了“荷葉”、“芙蓉”等雅稱(chēng)，其制作方法也更加精致。宋代以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設(shè)計(jì)了與月宮傳說(shuō)有關(guān)的圖案。餅面上的圖案，起初是先畫(huà)在紙上然后粘貼在餅面上，后來(lái)干脆用面模壓制在月餅之上。

古人中秋節(jié)必做的十件事之二、燃燈

古人有“燃燈”以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔，在塔上燃燈的節(jié)俗，江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更為興盛，特別是廣東地區(qū)，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠，作出果品、鳥(niǎo)獸及“慶賀中秋”等字樣，上糊色紙，繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭掛于家屋高處，俗稱(chēng)“樹(shù)中秋”或“豎中秋”。