北周庚信則在詩(shī)中寫(xiě)道：“正朝辟惡酒，新年長(zhǎng)命杯。柏吐隨銘主，椒花逐頌來(lái)”。飲椒花酒前，還要致新年祝辭，稱(chēng)之為“椒花頌”。

到了魏晉時(shí)期，過(guò)年所喝的酒增加了一種，也就是“屠蘇酒”。世人普遍認(rèn)為屠蘇酒的配方出自華佗，具有益氣溫陽(yáng)、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效。李時(shí)珍的《本草綱目》也記載：“屠蘇酒，陳延之《小品方》云，‘此華佗方也’、“辟疫癘一切不正之氣?！?/p>

大醫(yī)家、“藥王”孫思邈也很重視屠蘇酒的飲用。傳說(shuō)每年臘月，孫思邈總是要分送給眾鄰鄉(xiāng)親一包藥，告訴大家以藥泡酒，除夕進(jìn)飲，可以預(yù)防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為“屠蘇屋”。正是經(jīng)過(guò)孫思邈、張仲景，李時(shí)珍等諸多名家所推崇，無(wú)數(shù)典籍所傳載，以及民間千百年實(shí)踐之口碑，久而久之，使過(guò)年飲屠蘇酒形成了民風(fēng)民俗。遍及全國(guó)各地和多個(gè)民族，朝野共之，代代傳承。

古人十分重視酒禮，儒家經(jīng)典《周禮》、《儀禮》、《禮記》沒(méi)有一頁(yè)不提到禮，沒(méi)有一頁(yè)不提到酒。酒與禮成了一對(duì)孿生兄弟。雖然現(xiàn)在人們不是那么講究酒禮，但還是要注重最起碼的酒禮，就是要禮讓長(zhǎng)者、尊者、賢者，飲酒要有節(jié)制，勸酒不逼酒，使暢飲不致大醉。

古代人春節(jié)放幾天假？

古代官員過(guò)的新年，其實(shí)是指農(nóng)歷年，即正月初一。據(jù)唐玄宗頒布的紅頭文件《假寧令》：“元正、冬至，各給假七日。”所謂的“元正”指的就是新年，意思是說(shuō)，春節(jié)放假7天，冬至放假7天，一年里有這么兩個(gè)黃金周。宋代延續(xù)了這個(gè)天數(shù)，元、明、清三個(gè)朝代則縮減為三天。